はいさい。沖縄料理。

２０１７年２月１２日（日曜日）

久しぶりの沖縄。
今回は、６日間の長期滞在。
沖縄料理を堪能します。

沖縄には、１４時２０分着。自転車を組み立てて１５時前に空港出発です。

思ったより、沖縄は暖かくない。（ちょっと寒い）

約１６度。

でも、最高気温６度の大阪に比べれば天国です。

空港から那覇市内のホテルを目指します。

途中で見つけた綺麗な花。

南国の島。沖縄って感じです。

ホテル・エアウェイに到着。

空港からは、約６ｋｍ。

５連泊、朝食付きでお値段２４１００円。

沖縄のホテルとしては、お安いのです。

ホテルの中は、こんな感じ。

お値段にしては、良い感じです。

荷物を置いて、那覇市内観光です。

時刻は、４時近く。

お昼ご飯をまだ、食べていない。

何か食うぞ～。

と来た第一牧志公設市場。

ここ目的は、「幻のサーターアンダギー」の店　歩（あゆみ）。

が、しかし、本日、日曜日のためお休み。

ざ～んねん。

前は家内とここで夕食を取りましたが、一人で食べるにはちょっと抵抗がある。

ここはスルーして、いつも食べるお店で、念願の沖縄そばを食べることにしました。

しか～し、公設市場から、約５分。
いつも食べているお店が、あろうことかビルごと無くなっておりました。
え～！？

とっても、とっても、ざ～んねん。

もう、しゃ～ない。

スーパーで、夕食を買ってホテルで一人宴会します。

向かったのは、牧志のマックスバリュー。

お寿司は、奮発して、本マグロのにぎりセット。

左から、中トロ、トロ、赤身。と続きます。

お値段１，０５８円もしちゃう。

ビールは、沖縄のビール、オリオンビール。

お値段１０８円。

（発砲酒です。）

泡盛は、久米仙　アルコール度数３０度という優れもの。

お値段お安く３１１円。

お茶は、沖縄らしくさんぴん茶。お値段１２９円。

お寿司の後ろのあぶりチキンは、お酒のアテにと１８６円で買いました。

なにせ、お昼ご飯を抜いていますので、もう、お腹ペコペコです。

本マグロのお寿司の美味しいことったら、ありゃしない。

お口の中でとろけます。

沖縄の近海で、本マグロが捕れるので安くて美味しいのです。

ビールが進む進む。

オリオンビールの次は、泡盛の久米仙を、さんぴん茶で割っていただきます。

味は良く分からない。

でも、回る回る。

ビールの後の３０度の泡盛は強烈。

アタシャ、もう、ヘロヘロになってしまったのです。

２０１７年２月１３日（月曜日）

ホテルエアウェイでは朝食付き。
時間は６時半より。
でも、寝坊をして７時から会場に行きました。

ポテトサラダ、野菜、ハム、野菜の煮物、煮魚がメニュー。

上の段には、沖縄そば並んでいます。

これが、取った料理。

念願の沖縄そばは、２杯も取ってしまった。

（左上のお椀は、お汁を入れ忘れていますが・・・。）

美味しい！！久しぶりの沖縄そばに感激です。

デザートは、フルーツカクテル。

クロワッサンも一つ。

どっちも、めっちゃ美味しい。

朝食後、ゆっくりして９時半にホテルと出発。
向かったのは首里城。
途中で、道に迷ったので、信号待ちしている後姿の女性に聞いてみると、
振り返って教えてくれた女の子が、しょりゃーもう、めちゃ可愛い。
これぞ、沖縄美人って感じ。
若いころの、南沙織を少し現代版にした感じ。
（あっ、若い人は知りませんか？）
親切に教えてくれるし、可愛いし。
（あっ、それは、さっき言いましたね。）
教えてもらった後、心臓がどきどきしましたもの。
（それだけで、今日一日、幸せ気分でした。　はい、単純なんです。）

ここが、首里城。

お城大好き。

首里城は、再建のお城ですが、完璧に復元されており、いつ見ても感動します。

２時間以上、ぼーっと時間をここで過ごしました。

お昼ご飯は、絶対に沖縄そば。

食べログで見つけたお店を探していて見つけたお店。
（探していたお店とは別です。）

ちらー小（ぐぁー）。

地元の人が、どんどん入って行くのを見て、「この店、絶対に美味しい。」

と、確信しました。

地元の人に人気の店は、お値段、味に間違いがありません。

これが、注文したそばセット。

麺は、普通麺と平麺の２種類から選べます。

「どちらが、人気があるのですか？」と聞くと、普通麺とのことだったので普通麺に。

ご飯は、くふぁーじゅーしーを注文。

お値段７３０円。

おそば最高！！

中に入っている三枚肉は柔らかくて美味しいし、大きい軟骨ソーキはボリュームたっぷり。

くふぁーじゅーしー（色ごはん）は、中にはシイタケ、鶏肉が入っています。

左上のもやしは、キムチ味。

横に並ぶデザートは、くずもち。

中は驚きの紫色。

中身は、きっと紅いも。

甘くて美味しいくずもちでした。

昼食後は、桜を見に与儀公園へ。

しかし、少し早かったみたいでまだまだつぼみは固くて、少し早く咲いている桜をパチリ。

夕食を買いに、那覇メインプレイスへ。

ここは、以前家内と阪急トラピックスの旅行で来た際に買い物に来た場所。

とっても広くて品数豊富。

中に入っているスーパーのサンエーでお買い物です。

次に向かったのは、国際通りの、牧志公設市場。

でも、そこを通り過ぎて奥に置くに進むと、観光客はパタリと絶えて地元の人で賑わう商店街があるのです。

それが、ここ。

通路はとっても狭く、自転車を押して歩くのも気を遣うのですが、地元の人に人気のお店に間違いはありません。

で、そこで見つけた、

サーターアンダギーのお店。

右が黄金いも。左が紅いも。大きい！！
観光客相手のお店のサーターアンダギーの１．５倍くらいありそう。

で、「どっちを買おうかな？」と悩んでいると、

「黄金いもの方が、人気がありますよ。」

とのことで、そっちを購入です。

本日の夕食

鉄火巻（４７５円）と、オリオンビール（１７６円）は、スーパー・サンエーで購入。

サーターアンダギー（９０円）は、国際通り奥路地のお店で購入。

まず、オリオンビールですが、昨日マックスバリューで買ったのは発泡酒。

で今日買ったのは、ビール。

やっぱ、ビールの方が美味しいわ。

一人で飲んで、「くーっ。」って言いましたもの。

鉄火巻は、ボリューム満点。

これが、４７５円とは安い！！さすが、マグロの本場沖縄です。

サーターアンダーギーは、あのお店で買って正解。

あっさり甘さの、こんがりドーナッツみたいな感じ。

美味しい！！

これは、帰るまでに、また買いに行かにゃならんです。

昨日に続いて、ビールの次は泡盛。
ヘロヘロです。

今日は、さんぴん茶で割らずに、生で飲みました。

強烈に回っています。

２０１７年２月１４日（火曜日）

本日の朝食。

昨日とメニューが変わっていました。

連泊の私にとって、同じ料理の５日間は、厳しい。

今日も、また、沖縄そば２つ取ってしまった。

意識しないまま、気が付けばおそばが２つある感じ。

ん～。明日は気を付けます。

本日のデザートは、沖縄ぜんざい。

金時豆のぜんざいで、この上にかき氷を乗せてお店では売っている。

（もちろん、ホテルでは、そんなことしません。）

甘さ、控えめ、ヘルシーなデザートです。

今日は、ホテルのある那覇から少し遠出。

那覇から北東に３０ｋｍほど。うるま市にある勝連城跡にサイクリングです。

なかなかの城跡です。

うれしいことに、入場料無料。

天気も良いし、タダだし最高の気分で観光です。

次に向かったのは、うるま市から平安座島に伸びる海中道路。

片道約３ｋｍある。

往復しました。

海は綺麗し、道は走りやすい。

最高の気分です。

時刻は昼の２時過ぎ。

お腹も空いてきた。

後は、那覇に帰るだけ。

途中で見つけた、かね食堂でお昼ご飯です。

このお店、おそばの専門店ではない。

とんかつ定食、カレー、ラーメン、餃子等、何でもござれの大衆食堂なのです。

まず、食券を買います。

ボクは、ソーキそば６００円を購入。

待つこと、約５分。

もって来てくれたのがこれ。

そばの上に、大きなソーキ（豚肉のあばら肉）が２つも。

手前の、黄色く見えるのは、玉子焼き。

ソーキをアップで、パチリ。

デカい！！

こんなの２つも入って６００円って安かぁないかえ？

もう、お肉だけで、お腹いっぱいになりました。

那覇に帰る途中だったので、中村住宅と、中城跡に立ち寄りました。

簡単に立ち寄るって感じでは、無かった。

とっても山の上にあるので、自転車のボクは２月というのに汗びっしょりになりました。

国指定重要文化財　中村住宅　です。

お値段５００円もする。

でも、後でお土産の売り場で、お茶とお茶請けを出してくれました。

お茶は、熱い（たぶん）さんぴん茶。

もしかしたら、ほうじ茶。

お菓子は、黒糖ゼリー。

美味しい！！

左端は、黒糖。

ゼリーをいただいてから、なめましたが、これも美味しい！！

お茶を飲んでいる近くで、娘さんが三線の練習中。

中村家のお母さんが、娘に引き方を教えています。

初めて三線を触って、まだ、２～３０分だとか。

中村住宅がある限りあなたの将来は安泰なのよ。

三線頑張ってね。

中村住宅を後にして、次に向かったのは、中城（なかぐすく）城跡。

ここは、お値段４００円取られる。

規模は、勝連城跡に比べて３倍近く広い。

ボクは、ここ２回目。

好きな、城跡の一つです。

今日の晩御飯。

今日は、初日と同じ、牧志のマックスバリューでお買い物。

お寿司は、１０貫入って４２９円という安さ。

ビールは、昨日と同じオリオンビール（１７０円）旨い！！

サーターアンダーギーは、昨日と同じく国際通りの裏路地のお店で１つ９０円。

昨日、美味しかったので２つも買っちゃった。

（美味しかった。でも大きいので１つで十分でした。）

で、今回初めて海ブドウを買っちゃった。

本土では、これが１房か２房うどんに入って海ブドウうどんになってお値段６百円くらいしちゃう。

さすが沖縄、いっぱい入ってお値段３０６円。

でも、悲しいかな、海ブドウの食べ方が分からない。

意を決して、近くにいたマダムに聞いてみました。

「あの～、海ブドウを買いたいんですが、食べ方が分からないんです。」

と聞くと、

「酢醤油をかけて食べたらいい。美味しいよ。」

と、親切に教えてくれました。

ホテルに帰って開けると、下に酢醤油のパックが入っていました。

た～ぷり、海ブドウにかけて～。

コリコリ、プチプチ。（食感は数の子に似ている。）
海の香と塩の味。

美味しい！！

買って良かった！！

これは、今度も買わにゃ～なりません。

２０１７年２月１５日（水曜日）

本日、ホテルを９時過ぎに出発。

那覇に読売巨人軍がキャンプに来ている。

ボクは、野球にさほど興味は無い。

巨人軍で、誰が有名なのかもよく知らない。

けれども、そこはミーハーのボク。

タダで、有名選手が見れるなら・・・。

と、沖縄セルラースタジアム那覇に向かったのでした。

でも、そうは甘くない。

怖そうな顔をした係員が練習場所をガッチリガードしていて、入って見ても良いのか悪いのかよく分からない。

もともと、野球に興味が無いボクにとって係員に注意されてまで入る気が無いので、ここはあっさりスルーして、自転車を勧めることにしました。

本日は、那覇から糸満市、南城市と国道３３１号線で、沖縄南部をグルーっと自転車で走ります。

でも、その前に、那覇空港の少し南に瀬長島がありそこから那覇空港に着陸する飛行機が間近で見ることができるので、しばし見学です。

こっち向かって来るんじゃないの？

と心配するほど低空で飛んできます。

そりゃあもう迫力満点です。

那覇空港は、自衛隊も使用しているので、戦闘機も間近で見ることができます。

奈良県で住んでいるボクにとって、戦闘機なんて近くで見たことがない。

爆音に圧倒されます。

こんな感じで自転車を止めて、飛行機を見ていたのでした～。

海の向うが那覇空港です。

１時間以上飛行機を見ていたので、自転車で走りだしたころには１２時過ぎ。

お腹も空きだしました。

糸満市を過ぎたあたりから、ペコペコ状態。時刻は１２時半。

国道沿いに「めんそーれ　きび畑」というお店があったので入ることに。

地元の人が入る大衆食堂です。

注文したのは、沖縄そば（６００円）。

麺は太めの丸麺。

出汁は、さっぱり薄味。（全部飲んじゃいました。）

紅ショウガがよく合う。

美味しい！！

今回の旅行に来る前から、沖縄そばが食べたくて食べたくて。

来たからには、毎日でも沖縄そばを食べまくります。

途中、ひめゆりの塔に寄り、多くの若い人の命が奪われた戦争に胸を痛め、平和な時代に感謝しつつ自転車を勧め・・・。

知念岬の海の綺麗さに感動して、近くの斎場御嶽（せーふぁうたき）に向かいます。

世界遺産の、斎場御嶽（せーふぁうたき）です。

宗教の場所なので、マナーを守るために、入り口でビデオを見せられます。

なんでも、パワースポットらしいです。

今日も、牧志のマックスバリューでお買い物。

もう、場所も覚えてしまいました。

お寿司大好き。お値段６４５円。

コロッケはお安く５１円。

また、買っちゃいました海ブドウ。３０６円。

美味しい！！

また、国際通り裏路地のお店で、サーターアンダギーを買いました。

本日は、紅芋。お値段９０円。

中は、こんな感じ。

ん～。確かに紅いもです。

お味は？

ねっとりした感じですが、美味しい！！

特に紅いもって感じではなかったです。

タンカンを買ってしまった。ちょっと数も多いし、たくさん買っているのでお腹いっぱいで食べられないんじゃ？

とは、思いましたが、買っちゃった。お値段４２９円。

だって、美味しいんだもの。

奈良ではなかなか食べられない。

案の定、お腹いっぱいになったので、タンカンには手が付けれませんでした。

お味については、また後日。

悪しからず。
（結局、沖縄では食べず奈良の自宅で食べました。
　ミカンの皮の３倍固い。でも中身はあま～い。
　家内も感激の美味しいさでした。）

２０１７年２月１６日（木曜日）

本日のホテルの朝食は、うれしい事に新メニューがイッパイ。
まずは、右上（お茶の左横）のジーマーミー豆腐。
タレをかけて戴きますが、本土の豆腐と全然違う。
ねっちょり粘性がある。
とろろイモより粘性があって、少し固い感じ。
お味は、豆腐なんですが良い感じです。
好きになりそう。
お皿の左下はの、オレンジ色は、ニンジンしりしり。
ニンジンを千切りにして、柔らかくしています。
これは、沖縄料理の定番。
ヘルシーで美味しいのです。（味は、普通のニンジンです。）

本日は、朝８時１２分那覇バスターミナル出発、９時４５分名護バスターミナル着のバスで、名護まで行きます。
目的は、名護から那覇まで自転車で走ること。
片道約７０ｋｍあるので、往復はちょっと厳しい。

これが名護の海。
綺麗でしょう？
こんな綺麗な海を見ながら、プラプラと那覇までサイクリングするのです。

名護では、日本ハムファイターズがキャンプ中。

昨日の那覇での巨人軍のキャンプと違って、のんびりムードです。

練習中のところを、簡単に見ることができました。

え～と、大谷翔平は、どこじゃろか？

いないみたいです。

普段あまり野球を見ないボクは、練習中の選手は全然知らない。

ざ～んねん。

野球の練習を見たり、海を見たりしてすでに時刻は１１時半。

お腹が空いてきました。

過去３度名護を自転車で走っていますが、お昼ご飯はいつもここ。

A&W（エイアンドダブリュ）。

アメリカの会社で、日本では沖縄だけで営業をしています。

注文したのは、これ。

期間限定の「プロ野球応援セット」お値段１，１８０円。

ザ・Ａ＆Ｗバーガー、チリチーズカーリーフライ、飲み物（ルートビア）のセットです。

黒ビールみたいに見えるのは、ルートビア。

数年前に、初めて飲んだ時はビックリしました。
黒ビールとも、コーラとも全然味が違う。

甘く、ペパーミント味の炭酸飲料なのです。

ルートビアは、お代わり自由。

３杯目を飲むか、やめるか迷いましたが、お腹パンパンで自転車に乗るとしんどくなるのでヤンペにしました。

これが、ザＡ＆Ｗバーガーのアップ。

単品で注文すると６５０円もしちゃう。（お高いのです。）

いっぱい入りすぎて、パンに挟んで食べれません。

ボクは、レタスをトマトを先に食べて、それからパンで挟んで食べました。

これが、チリチーズカーリーフライのアップ。

なぜか、ポテトがぐるぐる渦を巻いている。

食べやすいような・・・。食べにくいような・・・。

ん～。

チーズに隠れて見えませんが、辛ーいミートソースもかかっている。

メキシカン・フードみたいです。

いや、きっと、これがアメリカン・テイストなのです。

自転車に乗ってプラプラ那覇を目指しますが、海が綺麗なので見とれてしまい、なかなか前に進みません。

でも、海が綺麗に見えたのは名護市、恩納村あたりまで。

あとは、街中を走ることになるので、楽しくない。

那覇までのサイクリングの後半は、ただ走っているだけの感じでした。

残念。

夕飯は、スーパーのお寿司とたんかん。

泡盛も無事すべて飲みほしめでたしめでたし。

しか～し、夜中に胃がしくしくするのはなぜかしら？

（飲み過ぎや～！！）

本日の走行距離は約７０ｋｍ（累計で２７４ｋｍ）でした。

２０１７年２月１７日（金曜日）

今日の１１時５０分発の飛行機で大阪に帰る。
もっと、いたいような、もう帰りたいような・・・。
おっさん心は複雑なんです。

最後のホテルの朝食。

今、料理をピックアップしているところ。

手前から、「春雨の中華風」、「野菜サラダ」、スペースがあって、「ハム」と続きます。

スペースのところは、「出汁し巻き卵」。

まだ、料理中です。

振り返って朝食会場をパチリ。

４０席くらいでしょうか？
満席になる事は、ありませんでした。
ボクは、いつも右側の窓向きの一人座席に座っていました。

手前のテーブルは、デザート机。
今日のデザートは、沖縄ぜんざいです。

この油みそ（アンダンスー）美味しい。

料理を出してくれているおばさんに勧められて取ったら、美味しかった。

白飯に載せて良し、ボクはおかゆに載せて戴きました。

今日のピックアップはこんな感じ。

少し食べましたが、おかゆの写真のアップ。

ご飯（おかゆ）がすすみます。

味は、お味噌そのもの。

上品で少し甘い味です。

出汁し巻卵ができたので取に行きました。

アッツアッツでとっても美味しい。

右の沖縄そばは２敗目。

だって、今日で食べ収めですもの。

朝食をゆっくり、たっぷり食べて、ホテルをチェックアウトです。

時刻は、朝の８時。

飛行機に時間があるので、桜の名所の与儀公園に向かいます。

ん～。

まだ、ちょっと早いですかね～。

花が咲いている桜は３本くらい。

もう一本パチリ。沖縄の桜はソメイヨシノではないので色が濃い。

寒緋桜（カンヒザクラ）と言います。

ちなみに、北海道は函館等道南はソメイヨシノですが、それ以外はエゾヤマザクラで色は沖縄と同じ濃いピンクです。

日本の南の端と、北の端桜は濃いピンクの桜なのです。

沖縄は２月に桜が咲き、北海道は遅れて５月に桜が咲きます。

アップでパチリ。

綺麗でしょう？

色の濃い桜も、とっても綺麗なのです。

空港には９時過ぎに到着。

時間は、た～ぷり。

ゆっくり時間をかけてパックして、手荷物に預けたのが１０時。

少し休憩して、ちょっと早いですが昼ご飯を食べておきます。

向かったのは、空港の端にある空港食堂。

空港で働く人用の食堂のようですが、一般人でも利用できます。

安くて美味しいのです。

迷わず、沖縄そば。お値段５４０円。

これで、しばらく沖縄そばが食べれません。

惜しみつつ、ゆっくり、ゆっくり味わいながらいただきます。

美味しい！！

沖縄そば大好き！！

また、食べに来ま～す。

連日、朝はホテルのバイキングで目いっぱい食べる。
昼は、沖縄そば。
夜は、お寿司に、オリオンビール、泡盛に、サーターアンダギー。
毎日、お腹いっぱい。
連日の、サーターアンダギーは厳しかったか～？
正月で２ｋｇ太り、頑張って１ｋｇ落としての沖縄旅行。
家に帰ってビックリ。さらに２ｋｇ太ってしまった。
（正常体重の３ｋｇアップ。）
ん～。
どうしましょう？